Eccoci pronti a festeggiare un nuovo capodanno!

Il dilemma è sempre lo stesso. Dove andare?

In attesa della vostra decisione vi presentiamo le proposte che abbiamo elaborato.

Come sapete Gianluca è sempre molto attento alla vostra soddisfazione  e ci ha fatto provare i piatti in anteprima per avere un giudizio.

Beh ragazzi… Da leccarsi i baffi!

Ecco di seguito come abbiamo pensato di organizzarvi la serata se ci farete l’onore della vostra presenza:

Fino alle 21: Aperitico alcolico, analcolico e piccolo buffet sfizioso

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Antipasto caldo-freddo con piccola tartare di manzo piemontese e bignè farcito ai gamberi e trifolata di funghi di bosco in salsa alle erbe fini

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Risottino Vialone nano mantecato al tartufo e rosa di fiocchetto di spalla cruda

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Tortello di zucca e caciotta su fonduta di parmigiano al timo

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Trancio di baccalà al gratin in salsa di scampi e vodka bianca con piccolo flan di finocchi

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Michelle di filetto di manzo al pepe rosa con purea di patate duchessa

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I beneaugurali cotechino e lenticchie

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Cheese-cake alla nocciola con crema inglese al tabacco

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Caffè e digestivo del 4 quarti

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Vini abbinati: Gutturnio 4 Quarti fermo e frizzante, Pinot bianco Le Poesie, Cabernet Sauvignon Cavalier Bertiolo Casa Grave, Sbicchierata di mezzanotte con Spumante e piccola pasticceria

Prezzo a persona € 65

dopo le 24 open bar per divertirsi fino all’alba con possibilità di pernottamento nell’hotel attiguo