(ri)Apriamo le danze!


La stagione invernale comincia a farsi sentire e con essa la voglia di passare serate all’insegna del buon bere e del buon mangiare.
Dato il successo delle precedenti “edizioni” di concerto con gli amici della cantina luretta proponiamo una serata in cui le creazioni del nostro chef Gianluca fanno il paio ai vini di quella che per antonomasia è la cantina più apprezzata della nostra provincia, la Luretta.
Venerdì 9 novembre a partire dalle ore 20 serviremo un menù così articolato:
Aperitivo con spumante “la Principessa”.
Tortelli di zucca, speck e balsamico accompagnati da malvasia di candia biologica “bocca di rosa”
Ravioli di patate al timo e gambetto piacentino in salsa tartufata accompagnati dal sauvignon “i nani e le ballerine”
Risotto al gutturnio, pancetta e pere accompagnato dal Gutturnio superiore biologico Luretta
Tagliata di manzo al melograno e “ala del drago” accompagnato dall’omonimo vino
Scaglie di formaggio accompagnate dal Pinot Nero “Achab”
Semifreddo al malibù in salsa fondente accompagnato dal passito “le Rane”.

Il tutto concluso con caffè e digestivo.
Il costo è di 40 euro a persona. È gradita la prenotazione.
Vi aspettiamo!