SAN VALENTINO 14 (ma anche 15 e 16!) febbraio 2013


Si avvicina la festa degli innamorati.

Una bella cena, qualche candela, tanti fiori… Dove?

Ma che domande vi fate!?!?!

Ovviamente da noi! Gianluca questa volta (e quando mai non lo fa???) si è superato.

Un menù ricco e molto territoriale per chi ama la carne. Uno sfizioso e ricercato per chi ama il pesce.

In ogni caso no resterete certo delusi.

 

 

MENU’ DI TERRA € 40,00

  • Roast… beef d’anatra in marinata all’ananas su zoccoletto di patate alla rucola
  • Torcetti passati al torchio al battuto di manzo alla barbera, mandorle  e fonduta di taleggio
  • Tortelli al culatello in salsa tartufata
  • Risottino di zucca, ragù d’anatra e rosmarino
  • Tagliata di manzo nostrano
  • bavarese di fragole in salsa golosa o flan  di cioccolato con cuore morbido in salsa vaniglia

MENU’ DI MARE € 45,00

  • Marinata di persico all’agro di mele e riccioli di sedano
  • Torcetti ai gamberi e agrumi
  • Tortelloni di mozzarella e baccalà mantecato su vellutata di scampi
  • Risottino di zucca, capesante e rosmarino
  • Branzino alla plancia con tortino vegetariano e salsa mojito
  • bavarese di fragole in salsa golosa o flan  di cioccolato con cuore morbido in salsa vaniglia